• Soy Miguel Angel San Juan Canales Chef de cocina, y gestor por más de 25 años en proyectos gastronómicos.
• Con una alta tradición familiar por la hostería, ahora me dedico a formar y dirigir a un gran equipo, que estará encantado de poder atenderles.
• La Oficina Bistro abrió sus puertas de nuevo hace 5 años. Este restaurante emblemático, se encuentra en el centro histórico de San Lorenzo de El Escorial, junto al Mercado.
• Este proyecto nace de la pasión por la cocina y por querer conservar las tradiciones gastronomícas en los sitios de toda la vida. Aqui encontraran una amplia oferta de comida tradicional española, también con propuestas internacionales según la temporada, conservando los sabores de siempre.
• También pueden disfrutar de nuestra amplia terraza exterior en una calle peatonal con mucho encanto he historia..
• Esperamos vuestra visita, ya que no os dejará indiferentes.
• Gracias de antemano y saludos cordiales.